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先週、突如として始まった、
水曜限定カレーの日…🍛

毎回気まぐれレシピなので、
再び同じカレーに出逢えることは、相当低い確率になりそうです。

と、お伝えした途端に今週も同じカレーですが笑笑笑

今一度、
語らせていただきます…

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牛すじと国産黒毛和牛の欧風カレー

酸味と甘み、それを繋ぐ深いコクと適度なとろみ。
そして心地よい辛さ。

ひと口ごとに、ホールスパイスならではの弾ける香りと様々な刺激を感じられるのが、喜び。

じっくり時間をかけて煮込まれた牛すじは、とにかく柔らかくジューシー。
噛み締めた途端に、じゅわっと溢れでる旨みに悶絶…

そして、国産黒毛和牛がぐぐっと奥行きのある味わいをつくります。

時折あらわれる、コロコロとした丸ごとマッシュルームが、なんとも嬉しいアクセント。

グルテンフリーなので、
もはや素材たちがぎゅぎゅっと凝縮された旨みの沼………

食べ方は、ライス一択でした。

やっぱりカレーっていいな、
と、改めて思わせてくれた、
牛すじと国産黒毛和牛の欧風カレー。

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🛻鎌倉Roast Beef Stand🌯
◆神奈川県鎌倉市長谷2-15-20/線路脇駐車場奥
◆江ノ電長谷駅より徒歩10秒
◆10月10日(祝月)グランドオープン！
◆OPEN11:00〜CLOSE18:00👈🆕
◆木曜日定休、その他臨時休業あり
(ハイライトのカレンダーをご参照ください)
長谷駅から徒歩1分の神奈川県鎌倉市にある鎌倉ROAST BEEF STANDは、テイクアウト主体のフードトラック店で、こだわりパンを使用したサンドウィッチや和風の味付けの長谷コロッケなどをご提供している、長谷コロッケと特製ソースのローストビーフ専門店です。
当店は、11時から18時までのランチタイムから営業しており、ビールやワインなどのお酒もございます。
海と山が近く歴史と文化のある魅力満載の街鎌倉の線路脇で、小粋なフードトラックが販売しているローストビーフを是非堪能してみませんか？
鎌倉でランチができる飲食店をお探しの際は、是非ご利用下さい。