ローストビーフ
塊の牛肉をオーブンなどで蒸し焼きにした、伝統的なイギリス料理。薄切りにして、焼いた時に出た肉汁から作られるソースをかけて食べる。ホースラディッシュ（西洋わさび）が薬味の定番として添えられる。
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