おかず
ご飯やパンなどの主食に対して、主食を食べるための副食物やお惣菜のこと。肉料理、魚料理、野菜料理など様々なバリエーションがあり、日本国内だけでも地方によってそれぞれ特色がある料理が添えられる。
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